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レシピ!!

昨日載せたシレギスープのレシピ教えて!!
っと、ぐぅちゃんからリクエストされたので、
超簡単なレシピやけど、書いとくねぇ~

シレギスープの作り方

材料:豚肉(バラ肉が美味しいよ)・あさり(砂抜きしておこう!!)・しろ菜(白菜じゃないよ)・キノコ類(しめしオススメ)・葛きり(春雨は水分を吸い上げるからNG)・絹ごし豆腐・薄揚げなど。

調味料:お味噌・コチュジャン・酒・みりん・お醤油・ごま油

作り方
①:砂抜きをしたアサリを火にかけておく
②:別の鍋に、ごま油を引いて、豚肉をしっかり炒める。ココで、ちゃんと火を通さないと嫌な臭いが残るので、しっかりと!!ただし、焦がさないようにね。
③:②の鍋の中に①のあさりスープを全部入れちゃう!!
④:③の鍋に、絹ごし豆腐を手で潰しながら投入!!手で崩すのが、ポイント!!
⑤:鍋に、薄揚げ・キノコ類を入れて、5~6分煮込む。
⑥:煮込んだ鍋に、お味噌・コチュジャンで味付け。辛いのが好きだったら、コチュジャン多めに!!お味噌は、豚汁を作る感じで入れてね。酒・みりんも忘れずにね。
⑦:お味噌を入れて味を見て、葛きりとしろ菜を入れて、更に煮込む。

煮込めば、煮込んだ分、美味しくなるよ♪

お試しあれ~。

スープのままでも美味しいけど、
私は、クッパが好きです。


yuh'sじぇれみあ

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ゆず

Author:ゆず
KAT-TUNの“A”赤西仁くんが大好き!!
もちろん、KAT-TUNも大好き!!

大阪在住
三十路過ぎの主婦ですが、何か??
☆光GENJI・男闘呼組・SMAP世代です☆

SMAPは、好き過ぎて神の域!!
関ジャニ∞(亮ちゃん・裕くん)
NEWS(亮ちゃん・慶ちゃん)
Kis-My-Ft.2(みっくん)も大好きです!!

愛ゆえに、時々毒を吐く事も・・・。
その際は、ノークレームで・・・。

こ~んな、気の多い私ですが、
やっぱり、仁が一番好き!!

仁やKAT-TUN・ジャニネタネタだけでなく、
時々、家事ネタ・仕事ネタも出てきますが・・・
その時は、軽くスルーしてください。

お友達、大歓迎です!!
コメント・相リン、めっちゃ喜びます!!
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仁愛・KAT-TUN愛・ジャニ愛を叫びましょ♪
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